Erfolgreiche Kürbisernte abgeschlossen
Ende August wurden bei uns die fertig gereiften Ölkürbisse "geputzt".
Zuerst werden die Kürbisse mit einem Kürbispflug in Reihen gebracht. Anschließend werden die Kürbisse von der Erntemaschine aufgepasst, zerteilt und die Kerne werden vom Fruchtfleisch getrennt in einem Behälter gesammelt. Das Fruchtfleisch wird wieder am Acker verteilt und dient somit als Dünger.
Nach der Ernte werden die Kürbiskerne gewaschen, ums sie vom Fruchtgewebe zu trennen.
Nach dem Waschen werden die Kerne schonend getrocknet, abgepackt und gelagert.
Aus unseren Kürbiskernen wird dann leckeres Kürbiskernöl gepresst und für unsere Knabberkerne, die es in den Geschmacksrichtungen geröstet, Zimt-Zucker, Butter-Vanille gibt, verwendet.
