Zutaten:
1 Teil Lauch (geputzt)
1 Teil Karotten (geschält)
1/2 Teil Sellerie (geputzt)
1/2 Teil Petersilie
1 Teil Salz
Zubereitung:
Gemüse nach und nach fein in der Küchenmaschine hacken.
Alles zusammen in eine große Schüssel geben, mit dem Salz gut vermischen und über Nacht im Kühlen ziehen lassen.
Am nächsten Tag alles in kleine Gläser füllen und gut verschließen! Kühl lagern!
Wir verwenden diese Suppenwürze in fast jeglichen Gerichten! Egal ob in Suppen, in Reis oder in Saucen - die Suppenwürze ist bei uns in fast allen Gerichten!
